校领导带队开展食堂食品安全专项检查

为进一步压实校园食品安全管理责任，筑牢师生饮食安全防线，推动后勤劳动育人工作走深走实。8月31日上午，校党委副书记、校长、学校食品安全第一责任人姚应水，党委常委、副校长、学校食品安全总监田磊，在后勤管理处相关负责同志陪同下，先后深入滨江校区南、北两校区食堂开展食品安全专项督导检查。

校领导一行深入食堂后厨，重点核查食品采购准入、加工制作、餐具消毒清洗等关键安全环节，现场督促餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，细化日常管控措施，严守食品安全各道关口，全方位筑牢校园食品安全屏障。随后校领导一行重点调研厨艺创客空间劳动育人阵地，该阵地依托学校后勤餐饮资源搭建，是落实立德树人根本任务、践行“五育并举”的特色实践平台，配备标准化厨房设备及消防、应急防护设施，形成完善的安全闭环保障体系。校领导充分肯定了劳动育人阵地建设成效，指出厨艺创客空间打破了传统后勤保障边界，将食堂升级为沉浸式劳动育人课堂；校领导要求要把劳动素养培育、生活技能习得、食品安全科普、节约粮食教育深度融合，引导学生在实操中体悟劳动价值、涵养勤俭品质，实现综合育人目标，打造后勤“服务-保障-育人”三位一体示范样板。

专项检查现场（一）

专项检查现场（二）

专项检查现场（三）

最后，校领导就校园食堂常态化食品安全管理、从业人员培训考核、成本核算系统运行、劳动育人阵地长效建设等工作提出指导性意见。并要求以此次检查为契机，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，细化全链条风险防控举措，持续优化后勤服务保障水平，守护广大师生“舌尖上的安全”，助力学校高质量发展。（王紫雅/文 陈少辉/摄）