我校开展对食堂食品供货商专项调查工作

时间：2011-05-06 来源：人员机构阅读次数：

为了进一步落实省卫生厅、省教育厅《关于开展学校卫生安全专项监督检查工作的通知》文件精神，加强我校食品卫生安全管理，5月5日全天，校后勤管理处开展对食堂食品供货商专项调查工作。调查组由后勤管理处和各学生食堂主任等相关人员组成，后勤管理处处长戴睿为调查组组长。

此次调查工作重点对食堂的米、油、肉、面、豆制品以及其他熟食半成品供货商的生产制作、相关证照、从业人员健康状况等情况进行了专项调查。通过调查发现，学校食堂各经营单位食品进货渠道均符合规范要求，各供货商证照齐全，食品卫生质量符合要求，但个别面食供应商生产制作存在隐患。调查组组长戴睿要求，各食堂经营单位要高度重视食品卫生安全，严格把好原料进货关，对不符合卫生管理要求的食品做到绝对禁止，对证照不全的供货单位一律取缔，确保我校食堂食品卫生安全。